80克面粉倒碗里,加入鸡蛋加100毫升水搅拌成糊
搅成这样再加50毫升水继续搅拌,到这一步其实都可以煎蛋饼了,我自己煎了两个再加生菜,我个人觉得面糊要稀点才好煎,可以自己适量调整用水因为个人用的面粉吸水性不一样
生菜剁剁成这碎碎
搅拌均匀可以煎了,小火煎,最好是摊薄一点好吃些而且一定要煎定形再翻,否则就要碎了吧唧的
两面煎微黄就可以了,沾点番茄酱更好吃