蒸菜不上火🔥~菊花茄子🍆

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作者: fhg花儿朵朵
这道菊花茄子,一蒸一拌,是一道非常不错的减肥菜,蒸好的茄子又香又软,好吃不上火,营养又美味,比肉还好吃。

用料

蒸菜不上火🔥~菊花茄子🍆的做法步骤

步骤 1

准备好圆茄、红椒、香葱、蒜瓣。

步骤 2

红椒、香葱、蒜切碎备用。

步骤 3

小碗中放耗油、生抽、白糖、胡椒粉搅拌均匀备用。 1勺淀粉放5勺的水搅拌均匀备用。

步骤 4

圆茄洗净,横着切片,底部不要切断(如果刀工不好,茄子左右两边竖着各放一根筷子)

步骤 5

再竖着切,底部也不要切断,切好后表面成小方块状,撒1小勺盐腌10。

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步骤 6
步骤 6

腌好的茄子放入盘中,锅中放水,水开放入茄子,大火蒸10分钟。

步骤 7

10分钟蒸好后,茄子自动开花啦!

步骤 8

锅中放油,油热放蒜末炒出香味,放香葱红椒碎翻炒,倒入料汁和水淀粉,起泡后关火🔥。

步骤 9

把炒好的汤汁淋在蒸好的茄子上,点香油即可,吃的时候拌拌,又软又香,超级好吃。

菜谱创建时间:2021-05-27 12:35:26
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