黄油软化后，加糖粉30克、盐0.5克，用刮刀搅拌均匀。
加15克鸡蛋液搅拌均匀。
加3滴香草精搅拌均匀，再加6克椰蓉搅拌均匀
加115克低粉搅拌均匀，搅拌至无干粉状态。台面铺保鲜膜，把面团倒上去进行整形
裹保鲜膜进行整形，可以整理成长方体或者圆柱体，然后放冰箱冷冻层冻1小时左右，直至变得硬邦邦
取出切片（厚5毫米左右）。这时可以预热烤箱165度20分钟。切片后，取一个碟子放少许粗砂糖，把饼干片按在粗砂糖上，单面沾糖即可，喜甜的可以双面沾。
烤制，出炉凉透后会变硬，很香很好吃