凉水加入葱段、姜片、料酒，放入鸡胸肉煮熟。 蒜末小米椒切碎，加入醋、糖（家里没白糖了，用了糖霜）、生抽，做成凉拌汁，柠檬切成小块备用。可以根据自己口味爱好增减用量。
煮熟鸡胸肉捞出，过凉水后撕成鸡丝，加入调味汁和柠檬调匀即可。
简单美味，热量约200大卡。