圣诞树曲奇

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作者: 安妮海薇德
2020圣诞节疫情还是很严重,哪儿也去不了,只能在家学做那些看似麻烦却不容易失败的食谱来打发时间😁 这个方子来自Tinrry:https://www.xiachufang.com/recipe/102158627/ 就用次帖来整理总结啦~ 一次成功,简直太🉑️了

用料

圣诞树曲奇的做法步骤

步骤 1

将室温软化好的黄油加盐搅打顺滑 糖粉过筛加入搅匀 再加入蛋液混合均匀 低筋面粉+杏仁粉过筛加入,用刮刀拌至看不见干粉 面团用量: 树干:50克面团+5克巧克力粉,混合均匀成形成长条(长20cm,款2cm,高1cm) 原色:170克面团,整形成如图长方形(长1cm,宽20cm,高0.6cm) 绿色:剩下的面团+10克抹茶粉,混合均匀整形成长方形(长10cm,宽26cm,高0.6cm) 将整形好的面团冷冻塑形至少20分钟

步骤 2

拿出冷冻好面团宽边分割: 绿色:4个4厘米,2个三厘米,2个2厘米; 原色:2个4厘米,2个3.5厘米,2个2.5厘米; 然后组合成圣诞树,继续送去冷冻室里面冷冻定型

步骤 3

把圣诞树曲奇切成0.7厘米左右的薄片,平铺在烤盘里

步骤 4

烤箱预热160度上下火烤20-22分钟,直到边缘有微微上色就表示烤好了

步骤 5

装饰完成✅

菜谱创建时间:2021-05-29 00:44:01
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