黄豆粉糯米糍（麻薯奶、雪媚娘皮、驴打滚的万能方）
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其实这个糯米糍的做法跟我的另一个雪媚娘的方子一样，我这个只是料翻倍了，就是雪媚娘的皮的做法😂：https://www.xiachufang.com/recipe/104544878/（链接里的步骤1～4）
如果加入豆沙，就是“驴打滚”
“麻薯奶”见后面小贴士里的链接
⚠️️⚠️⚠️如果你家吃的人少，做的时候就建议料减半，用括弧里的量就好
黄豆粉糯米糍（麻薯奶、雪媚娘皮、驴打滚的万能方）的做法步骤
步骤 1
以上用料除黄油和黄豆粉，混合搅拌均匀，盖上锡纸，略戳几个洞，水开中火蒸20分钟，趁热➕黄油
步骤 2
等温度降到手可以承受，戴上一次性手套搅拌，开始会感觉油比较多，没事，揉会儿就吸进去了，分成小剂子搓圆（可以包上豆沙馅、芝麻花生馅…）再滚上熟黄豆粉即可
菜谱创建时间：2021-05-29 11:53:58