所有材料除了盐全部放入厨师机先低速后快速搅打
搅拌成团➕盐继续
全麦贝果不需要出膜，光滑有锯齿破洞就好，取出平均分六个，每个 80g左右，松弛20分钟（我们现在28度左右）
将松弛好的面团取出一个擀开
翻面卷起
底部捏紧
稍微搓长，然后将6个面团挨个卷起
在从第一个开始搓长
将一头用剪刀剪口
用擀面棍稍微按压擀开
如图卷起来
接口处捏紧
挨个整形好盖保鲜膜发酵1.5倍大，我室温发酵30分钟。
将糖水煮开到冒小泡（这个时候可以预热烤箱了）
放入发酵好的贝果，两面各煮30秒
用漏勺捞出来
将煮好的贝果送入预热好的烤箱上下火200度烤18分钟然后转 220度2分钟。（自己烤箱自己把握）
出炉震盘自然冷却
无油低糖，外脆里软