爽脆酸萝卜,泡子姜

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作者: katie-dudu
只要酸酸甜甜的似乎就挺喜欢哩,以前老妈子偶尔会做,后面问她步骤,各种泡,泡糖醋萝卜,糖醋姜🤪,授之以鱼不如授之以渔,自己会做随时可以折腾一番😋

用料

爽脆酸萝卜,泡子姜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净,晾干水份,切片,放适量的盐腌制半小时左右。

步骤 2

腌制出的水倒掉。加一瓶凉开水冲洗一遍。

步骤 3

萝卜晾干水分

步骤 4

把晾干水分的萝卜放进干燥无水消毒后的玻璃瓶,倒入陈醋或米醋,根据口味适量白糖就可以啦……

步骤 5

加了几片子姜一起混着泡,也好吃😋,夏天吃几片很开胃,解腻

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步骤 6
步骤 6

子姜也是按这样方法,泡玫瑰醋,可美味啦,脆爽微辣的口感。

步骤 7

据说每天吃两三片泡子姜对身体好哦🤪

步骤 8

泡子姜也一样处理晾干水份……

步骤 9

同样的方法做了一瓶陈醋子姜。

步骤 10

紫苏桃子姜,泡一晚上,慢慢有点红色了……

步骤 11

最喜欢的一款泡子姜,用青梅紫苏腌制十几天,然后再加入子姜,不用加醋,就是很爽的子姜了,这种酸是梅子的酸

步骤 12

早餐完吃几片很不错,味道超级棒,巨喜欢😘。青梅加紫苏➕部分冰糖腌制好后再加入子姜一起泡上几天就好美味啦……

菜谱创建时间:2021-05-29 15:41:47
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