海鲜蔬菜粥

准备配菜，将胡萝卜、西兰花、腊肠、皮蛋切成小丁，备用。（本来想用香肠着，家里没有，发现一根小腊肠，替代用吧😊）

将虾挑出虾线、剥皮，虾肉切小段，虾头留下备用。

热锅凉油先下虾头炒一小会炒出虾油，然后放入虾肉、倒少许料酒继续炒至虾肉变红。倒入适量清水，水开后倒入剩米饭、胡萝卜丁，此时可以将米饭用铲子弄散。

粥煮开后放入西兰花、腊肠、皮蛋，煮至全熟。

出锅前放入适量白胡椒粉、盐和少量白糖提鲜。 最后出锅，美味的简单的海鲜蔬菜粥就完成了。 喜欢香味的可以滴几滴香油哦！