熬好的虾仁
成品啦
1：锅里烧开水（锅里放少许姜片，和料酒去腥）把虾尾防止水煮5分钟，捞起凉水冲凉，不烫手，剥出虾仁放入碗中待用 2：小锅水烧开，面条下过煮7分钟左右，捞出凉水冲30秒，放置控水份待用 3：小火锅烧热倒入些许食用油，将先前切好的蒜末干辣椒花椒放入锅中，翻炒爆香时加入虾仁，这时倒入耗油生抽鸡精等～随后将之前准备好的面条放入碗中，将调好的倒入面条上面，加些香葱，拌匀就可使用～喜欢醋的，可以最后加些醋