杨枝甘露|无糖不加一滴水无难度
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身为一个广东人,对外省朋友提及广东甜品时的狂热表情总是莫名其妙的疏离感。
因为确实感受不到,所以理解不了。
可是!!!
我最近发现,我对甜品没有太爱的原因来自被商家们“改头换面”的做法伤害了。
用好的食材,不仅口感超好,还是符合健康标准的营养丰富。。
爱了爱了,真爱了~
事情的起因是老爷子以前的同事,前几天从几百公里以外的果园邮寄了一大箱子芒果,而这产自农场主的自留树(不喷药自家吃)。要知道这会儿三十多度的广州,要是把这箱芒果吃进肚子,那后果不堪设想…于是我突然想到,可以试试传说中的“杨枝甘露”嘛~反正家里常备蓝风车也就是顺手的事儿,
So~我提前送儿童节礼物来我家的姑姑,连喝两大碗,后悔连连表示辛苦减肥半个月来我家半小时就回到解放前。
她说完,开始喝第三碗。
把这些被保全整颗树不喷农药给我们留的果子,做成大家都爱吃的甜品。
是对远道而来心意
最高级别的感谢[愉快]
杨枝甘露|无糖不加一滴水无难度的做法步骤
步骤 1
芒果削皮去核,刮出肉,把淡奶油,牛奶(如果不是熟牛奶需要提前煮过),一股脑倒进破壁机,打成浆,半分钟完事儿
步骤 2
煮西米。水煮沸,搅拌放入西米,中小火煮至见白芯,关火盖盖焖一会儿,放凉水,捞出,再过一次纯净水,口感最好。
不讲究的可以忽略,煮熟捞起就行。
装盘,爱怎么造就怎么造。
先铺西米露,倒芒果浆,掰点西柚肉点缀,完事儿!
但是你听我,西柚肉一定放。
让口感丰富,增加味道层次感,完全不腻就靠它!
菜谱创建时间:2021-05-29 22:27:45