麻香片片鱼

黑鱼片用地瓜粉抓一下，我这次用的调料包的腌鱼粉，备用

花椒一小把，灯笼椒对半剪开备用

黄瓜🥒切片，水烧开直接烫一下摆盘

锅里烧开水开大火，放入黑鱼片，鱼肉变白沸腾后马上关火把鱼片捞出

把鱼片铺在黄瓜上面，倒入蒸鱼豉油，大概2汤勺，撒点孜然粉

把油烧热，开始冒烟的时候放入花椒和灯笼椒，变色后油温也高了，马上泼到鱼片上，撒上香菜就好了。