除海盐,黄油放厨师机中,和面
放入黄油,海盐,揉出手套膜
分成60g一个面团,正好7个,
滚圆,盖保鲜膜冰箱冷藏30分钟
全部搓成12厘米的水滴形状
三分之一处往上擀,剩下的慢慢往下擀,大概25厘米长
两边边抹黄油,上面放一条黄油,
从上往下卷起来
发酵30分钟,微弹就行 表面喷水,上面放一丢丢海盐
上火200,下火190,22分钟
好好看
一口气吃了3个
完美
大脸嘚吧嘚 我这个有那么一丢丢欠火候,我觉着在烤一会,更好吃 这个是一次发酵的,做的超快 烤盘要大,要不然容易粘上 边边一定要抹软化的黄油,要不然容易没有纹路 发酵过了,也容易没有纹路