将杏鲍菇在清水中洗净，沥干水分，切成3毫米厚的薄片；黄瓜洗净，切成薄片，平铺在盘中备用。
平底锅烧热，抹上一层黄油，完全融化后，转小火，将杏鲍菇铺于锅中。
在杏鲍菇表面撒一层盐，再撒一层胡椒粉，煎约半分钟。
将杏鲍菇片翻面，再撒上一层盐和黑胡椒碎，略煎半分钟即可出锅装盘。摆盘是一朵花形状（周围的黄瓜是花瓣，中间的杏鲍菇是花心）
吃的时候可以两片黄瓜夹一片杏鲍菇。吃了一半才发现忘了拍照了。