豆腐简单先煎一下，煎至两面焦黄。 准备小米辣椒一个（稍微有点辣头就行），蒜末
白菜切好装盘，煎好的豆腐放在上面。备用
锅里炒一下小米辣和蒜末，加水，耗油，生抽，盐 煮开后把之前准备好的白菜豆腐滑入锅中。闷煮四五分钟即可。
成品 如果有砂锅，吃起来更美味。