高压锅放入6杯大米，淘米2遍，加水浸泡10分钟（可使米粒吸收更饱满）
加入一勺醋，10克食用油，搅拌均匀。 （醋可使米饭更加松软；油可使米饭粒粒分明。） 高压锅冒一响，记时5至6分钟 即可关火。
关火后等5分钟再开盖。粒粒分明。