准备需要的食材。
豆腐用勺子挖出来放入蒸盘。
豆腐放入蒸锅蒸15分钟。
嫩肩牛排解冻切块用柠檬腌制去腥。
冬瓜切丁，头水紫菜撕碎，牛肉用刀剁成肉沫。
起锅烧油先放入肉沫和胡萝卜翻炒。
倒入冬瓜丁翻炒一会，下入紫菜碎拌匀。
锅内加上半碗水煮三分钟，起锅放入适量水淀粉勾芡。
蒸好的豆腐拿出来，碗内的水倒掉，淋上牛肉卤汁即可开吃。
美味好吃又营养的蒸豆腐，一岁以上可以适量放点盐调味。
可以选内酯豆腐或者嫩豆腐，牛肉也可以用辅食机打的更碎方便宝宝咀嚼。 食材可以随意更换，根据宝宝咀嚼能力处理食材的大小，冬瓜丁因为比较硬可以多煮一会。