准备材料
糯米粉100g 玉米淀粉30g 糖30g 牛奶180g混合搅拌均匀够过筛,我过了四五遍,然后上锅蒸18分钟。
红薯和紫薯加炼乳压成泥
蝶豆花水准备 去花
蒸好拿出来后加黄油混合,戴一次性手套,用勺子搅拌后揉均匀。
黄油拌好后戴一次性手套把糯米粉团分出来分别加红薯泥 紫薯泥 蝶豆花水,放在手里揉,上颜色。
取一团揉成圆后压扁,加馅料,可以加芒果,或者就直接去取一块红薯或者紫薯包起来揉成球。
揉成球后放到椰蓉里滚
重复步骤 ,包其他颜色的,也可以把不同颜色混合到一起 ,试吃了一个芒果馅的,真不错!一起去快乐星球吧!