准备好需要的食材，榨菜开袋清水洗一遍控水
锅里加油，先放八角炸香，再放肉丝炒变色，下入葱姜蒜炒香
再下榨菜煸炒几下，烹料酒，调入生抽，胡椒粉，糖
加入一大勺清水煮一分钟
下入青红椒，用水淀粉勾芡淋香油盛出来备用
水开调入盐，和半小勺油，下入面条煮熟
捞出装盘
把炒好的卤浇在上面即可食用
面条喜欢过水的可以过一下冷水，煮面条加盐和油面条更劲道，防止粘连，榨菜比较咸，根据个人口味放盐，