芝士蒜香面包

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作者: 风筝623
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用料

芝士蒜香面包的做法步骤

步骤 1

将除了黄油以外的所有原料,放入搅拌缸,搅打成团后,再加入黄油,继续揉至手套膜的状态(面团量偏少勾不起的时候,采用K浆揉面‼️)

步骤 2

滚圆,盖保鲜膜进行第一次发酵~

步骤 3

期间来准备蒜蓉酱,黄油软化后,加入盐、细砂糖拌匀,再加入蒜蓉、葱花拌匀,然后装入裱花袋冷藏备用。

步骤 4

发酵完毕,将面团均分成6份,盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 5

取一个面团,轻拍一点手粉,擀成椭圆形。

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步骤 6
步骤 6

翻面,转90度,上下往中间对折,再对折,收口捏紧,整理成橄榄形。

步骤 7

依次做好所有面团,摆入烤盘,进行二次发酵~

步骤 8

二发完成后,撒一点高粉,在中间割一刀,挤上蒜蓉酱,再撒点芝士粉增香。

步骤 9

放入预热好的烤箱,170℃烘烤18分钟左右,上色满意及时盖锡纸!

步骤 10

香炸了~~喜欢蒜蓉的孩子不要错过哦😉

步骤 11

做法简单、口感柔软、咸咸香香巨好吃😋

菜谱创建时间:2021-06-01 15:16:42
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