将巴沙鱼洗净，切成图示大小的块状，千万不要切的太小，巴沙鱼比较软，炒的时候容易散开😤
加入2大勺玉米淀粉、2勺料酒、2勺生抽、若干胡椒粉抓匀，腌制20分钟（我这个巴沙鱼量比较大，加入调料的量也会相应增加，大家需要根据自己用料量作出调整哦✊）
巴沙鱼腌着的过程，我们就可以着手来准备配菜啦！娃娃菜横着切段，图示这样哈🥬
番茄🍅切小块就行啦！娃娃菜和番茄都洗干净，放一旁备用💯
热油，开始煎巴沙鱼啦🐟（火不要太大，避免焦掉）
煎完啦！有一点点焦黄色就好啦🥱
锅洗干净，倒油，加入番茄，按压翻炒，多炒出一点汁水来👍🏻
接着倒进娃娃菜，盖上盖子闷会🥗
娃娃菜和番茄翻炒，加入半勺盐、半勺鸡精、半勺番茄酱、1勺蚝油、1勺生抽翻匀再加水煮沸🍥
水开后倒入巴沙鱼，翻炒一下就可以让它继续煮着，汁收到你觉得ok的程度就可以盛起啦！我喜欢汁多点，可以浇饭🍚
呐呐！这个汁是不是超级诱人😍
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