羊肉手抓饭

先将羊排肉焯水，倒油炒香。

加入洋葱丝胡萝卜丝炒香，加少许盐。加水炖半小时，水没过食材即可。

炖好的羊肉捡出来，剩下的菜和汤倒入电饭锅中，加上淘好的大米

把羊肉摆在上面，汤正好没过大米，不要搅拌大米，就是把大米直接铺在菜汤上面抹平。

电饭煲煮饭，开锅后将羊肉捡出来，把米饭搅拌均匀。