虾仁煎饺(小美+热敏炉)

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作者: Cindy手作
真的巨好吃的虾仁煎饺,尤其热敏炉煎出来的饺子皮,有鲜虾汤汁的加持,超鲜美酥脆,重点是,做法简单的不得了 小美食谱里的鲜肉馅确实不错,纯肉很提味,机器调馅又轻松又快 ⚠️鲜虾剥壳小技巧,卖虾的老板教我们鲜虾洗干净放冷冻20分钟以后,就很容易剥壳了 ⚠️肉馅的配方其实就是cookidoo里生煎包的肉馅,我用一半量正好20个

用料

虾仁煎饺(小美+热敏炉)的做法步骤

步骤 1

绞肉和所有调料放主锅

步骤 2

设定30秒/速度5混合,再设定揉面模式1分钟搅打上劲

步骤 3

打好的肉糜

步骤 4

准备饺子皮和去壳保留尾巴的虾仁

步骤 5

取一张饺子皮,中间放一点肉馅

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步骤 6
步骤 6

放上虾仁,尾巴露出来,身体亚进肉馅里

步骤 7

稍微沾一点水,把接口捏紧(一定要捏紧不然煎的时候容易开口)

步骤 8

包好的样子,尾巴露出来

步骤 9

然后热敏炉里加一点油,煎饺平铺进去,加100g水,盖上盖子,8档10分钟

步骤 10

煎好大的饺子底部金黄酥脆

步骤 11

搭配镇江香醋更好吃😋

菜谱创建时间:2021-06-04 15:31:22
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