碎牛肉中加入火腿粒、蒜末、新鲜欧芹碎、帕尔马干酪碎、肉蔻粉、纯干面包屑、鸡蛋、盐和黑胡椒
搅拌均匀
肉馅汆成丸子放置烤盘上,冷藏一小时
400度烘烤15分钟
淋上番茄酱,撒上帕尔马干酪碎等调料
1.盛出装盘