清凉一夏❗️超可爱的西瓜蛋糕卷

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作者: 丽丽在目yl
清新的抹茶蛋糕片➕水果奶油~可可爱爱的西瓜🍉蛋糕卷-

用料

清凉一夏❗️超可爱的西瓜蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

玉米油➕抹茶粉搅匀

步骤 3

➕牛奶充分搅匀,乳化

步骤 4

筛入低粉拌匀

步骤 5

➕蛋黄拌匀

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步骤 6
步骤 6

蛋清➕柠檬汁,分3次➕糖打发到大弯钩状态

步骤 7

舀出2勺抹茶蛋黄糊➕竹炭粉搅匀

步骤 8

➕2勺蛋白霜翻拌均匀,装入裱花袋

步骤 9

在铺好油纸的烤盘挤长条,画出花纹,送入提前预热好的烤箱,170度烤2分钟

步骤 10

剩余的抹茶糊分2次➕蛋白霜翻拌均匀

步骤 11

倒入烤盘,抹平表面

步骤 12

送入烤箱150度烤25分钟左右,烤好取出

步骤 13

淡奶油➕糖打发到浓稠,分成2份,1/3原味奶油打发,2/3奶油➕火龙果汁打发成粉色奶油

步骤 14

斜着切掉两边,先抹一层白色奶油

步骤 15

再抹一层粉色奶油,1/3处堆叠高一点,

步骤 16

借助擀面杖卷起来,冷藏定型39分钟

步骤 17

奶油表面挤融化的巧克力或黑芝麻装饰

菜谱创建时间:2021-06-04 20:12:48
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