全家福📷，哦，忘记拍肥牛了，遗忘在冰箱里😅…… 将食材分别洗净沥干水分
寿喜锅嘛就得有口寿喜锅，这样更有仪式感。 如果实在没有普通锅也可以的。
大白菜切块垫底，这样铺出来好看一些，免得塌陷。 在外面餐厅吃的寿喜锅下面得垫一整棵白菜😅
然后发挥你的想象、发挥你的审美，将全部食材摆放好
现在来兑汤 有些地方说是按照 味淋：酱油：白糖：水= 4:3:2:1来调汁。 但我建议为 味淋：酱油：水= 1:1:1 来兑汁，因为我不喜欢太甜所以没放糖。 所以这个汤汁按照你自己的喜好来调整
把寿喜锅拧上锅吧
倒入汤汁，中火煮
香气四溢了
继续煮
沾点酱油吧，如果够咸也可以不用酱油
汤汁的调配根据自己的喜好而定 蔬菜和肉的种类也一样 很随意的一道菜 就是火锅嘛 喜欢什么煮什么