豆角焯水切丁，五花肉切丁，葱姜蒜改刀备用。
五花肉煸出油脂后盛出备用。起锅烧油放入葱姜蒜爆香(爱吃辣可以放一个干辣椒)，下入豆角翻炒几下后放入已经煸好备用的五花肉，翻炒后加入生抽、蚝油和郫县豆瓣酱，翻炒均匀加入少许清水翻炒至成熟，出锅前记得放点盐。
我放的图上是烩饭版本，在上一步放清水之后加米饭就OK，一样好吃。