1.苦瓜切两半把里面的籽处理干净，然后切片不要切的太薄 2.准备打算和小米椒切粒几片肥肉 3.苦瓜焯水 4.肥肉煸出油，放点豆瓣酱炒出红油，苦瓜放进去炒然后把之前准备好的大蒜小米椒放进去翻炒均匀就可以出锅了