准备一个土豆 半根胡萝卜 切点葱花备用
把土豆胡萝卜擦成丝 建议还是手切吧 我擦的太碎了
擦丝的时候锅里开始烧水
水开后把土豆丝胡萝卜丝倒进去 焯水一分钟 捞出来
过下凉白开 去掉水分
锅里烧油 放入葱花 马上关火 立即倒到菜上面
加入鸡精 盐 香油 十三香 生抽 白糖 蚝油 搅拌均匀装盘就可以了