杨梅洗干净,加少量盐浸泡30分钟
紫苏和姜也洗干净,姜切成丝和条都可以,放在一起加少量盐腌30分钟。
冰糖和水的比例是2:1,冰糖熬化,水开放杨梅,水再开关火,放紫苏和姜。
放冰箱冷藏三天,就是这样了,也可以就吃,加些水兑一下,冰镇的更好喝
放太阳底下晒大半天
成品出炉,漂亮又好吃!