黄油提前室温软化，所有食材搅拌均匀。冬天气温低可以把南瓜泥、牛奶、糖、油混合后微波加热1分钟至温热，再加入其它食材搅拌。
先用蛋抽搅拌，再让面糊静置半小时再搅拌会更细腻。搅拌好的状态是比较浓稠的面糊
装入裱花袋，剪一个直径5mm的小口
蛋卷机140度预热5分钟，挤一元硬币大小
140度1分10秒左右，先设置1分钟，后面十几秒打开看两次，微微泛焦黄颜色，就夹出来，烤不到位的话冷却之后口感沒那么脆
就这样，这一片是教科书版的脆片
又香又脆，淡淡奶香中一点轻甜，非常棒！
零难度，方子中的粉类可以随自己的喜好替代，液体部分会有不同，浓稠度合适就可以，面糊稠脆片厚点儿，面糊稀脆片薄点儿，是比较随心所欲的一款薄脆。重点是火候掌握好，试几片就能找到最适合的温度和时间，最后十几秒多看两次，到最佳状态就夹出来