去皮绿豆泡水约1个半小时。
买现成的去皮绿豆，节省时间又方便。
放入锅内煮10分钟，捞出沥干再到蒸锅蒸8分钟。（用蒸笼蒸一下可以起到沥干水分的作用）
可以在料理机打成泥，也可压成泥。越细口感越好。
这时不粘锅倒入绿豆泥、下油、麦牙糖，一起小火🔥炒、炒干水分，炒至感觉有阻力、泥也不粘锅了，这时候可以关火。（葡萄干可加可不，根据自己）
准备模具印绿豆糕，等泥凉了之后，再分每剂30克，印出即可。
这美美的绿豆糕，正好是下午茶点🍵
买了盒子，做多点送给朋友。体面 哈哈😄真的零厨艺、动起来……
简单，用心做都是美味。