柠檬红茶奶冻

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从来没想过红茶还可以这么做,有朋友笑话我不了解现在的网红饮品和甜品,因为我很少吃外面的这些,自然也就不了解了。自己喜欢吃的全部用小美自己做,简单方便又美味。这次被红茶吸引了,没忍住复制一下,没想到真的很好吃。

用料

柠檬红茶奶冻的做法步骤

步骤 1

饮用水,红茶,柠檬片,冰糖,倒入主锅,盖上主锅盖和量杯盖,设置12分钟/100度/小勺进行煮开。

步骤 2

煮好的水有一股红茶和柠檬的清香

步骤 3

过滤出茶叶,柠檬片

步骤 4

把过滤好的茶水再倒入主锅里

步骤 5

加入30 g吉利丁片或者白凉粉

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步骤 6
步骤 6

我加了吉利丁片,再设置3分钟/100度/小勺煮开

步骤 7

煮好的茶汁倒入容器里,放凉后放入冰箱冷藏至少4个小时凝固。

步骤 8

杯中放入柠檬茶冻,倒入牛奶

步骤 9

茶香和牛奶的碰撞,别有一番风味(甜味由自己调节,喜欢甜的可多加,不喜欢可减少)

步骤 10

炎热的夏季,吃上一份这个,真的是舒服到全身。柠檬,红茶,牛奶的香味混合到一起。 白凉粉出来的茶冻更Q弹,吉利丁片出来的也很棒,就是常温久了会有点融化。根据自己喜好选择放哪一种。

菜谱创建时间:2021-06-06 15:33:26
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