抓一把干裙带菜（我在超市买的，市场也有卖新鲜的，都可以，味道都不错），用水泡发（用常温水就可以），泡发后还需要焯水，水开煮个5分钟
焯水后凉水洗一下再用刀稍微切几刀，然后放点盐，主要为了让裙带菜出出水
找个干净小碗把调料都调好备用，调料：盐，糖，醋，酱油，香油，麻油，辣椒油，蒜末
把裙带菜稍微用手攥一下，把水分攥出来，把配好的调料一倒一拌就行可以了