减盐减脂部队锅

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作者: 丰台孔孝真
对象钟爱部队锅,这个东西从头到脚都是本减肥精的雷点。但实在要吃就尽量稍微健康一点吧。 直接说重点,能不能理解get到随缘。营养学上的很多东西展开来讲很累。 重点一:减钠不是一味减盐,太淡了确实是没法吃的。考虑加入富含钾的蔬菜以及天然香料才能做到不额外再放盐又不少风味:包括且不限于:紫菜,口蘑,西葫芦,佛手瓜,裙带菜,各色深绿色蔬菜。 重点二:一味减油,追求“零脂”也只会牺牲口感,加入穿肠而过类的蔬菜就可以减少油脂吸收又不过多牺牲口感了,包括但不限于:木耳,金针菇 重点三:调味酱一定不要一次放进去。每次用的配菜不一样水量也不可能掺得一样,调味料一次性放进去很容易翻车的 重点四:需要选用再制奶酪片,也没什么特别的原因,再制奶酪片比天然奶酪化得均匀好看。 用全脂的奶酪片,别再选减脂的了,就这么一片,吃就吃点好吃的吧。一片奶酪其实也没有很多脂肪,比方便面少多了。别加方便面是最好的,实在要吃方便面别加方便面的料包酱包,一定要加的话就自己看着办吧反正胖也不差这一顿

用料

减盐减脂部队锅的做法步骤

步骤 1

蔬菜切吧切吧码锅里,加入一小勺橄榄油

步骤 2

辣椒酱和大酱1:1加点开水拌开

步骤 3

底层蔬菜上铺点酱,继续码上龙虾丸小香肠午餐肉蟹肉棒,菇类,撒干洋葱片和大蒜粒

步骤 4

加上一撮辣白菜,加入大半部分调味酱,一定要留一些别全加了,咸了即使再多加水其实整锅味道也会变难吃,这种锅就是得菜多水少才好吃,不是熬汤。

步骤 5

整锅上灶中小火听到底部蔬菜滋滋作响加入开水,不要多,没过一半的食材就好。煮到丸子飘起来关火,撒香葱片,放芝士片盖锅盖焖到芝士化。最后再尝一下咸淡实在不够味道再加一部分调味酱。基本不用的

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步骤 6
步骤 6

不那么肥的肥宅快乐锅

菜谱创建时间:2021-06-06 18:45:43
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