牛肉（推荐牛舌、牛上脑、雪花牛肉，其他牛肉也非常好吃😋）切适当大小，用你喜欢的腌料腌制， 如： 甜味：蜂蜜、糖 咸味：生抽、盐、蚝油 偷懒式：烧烤粉、烧烤酱 重口味式：葱姜蒜末、孜然、洋葱、黑胡椒 隔夜最佳
切薄片，越薄越好，放在烤网上喷火烤。 技巧： 一开始是均匀地烤， 然后把半面折起来， 然后翻面烤另外半面，
用剪刀✂️剪成你喜欢的大小， 烤制到你想要的熟度即可， 我喜欢吃焦一点的（不太健康哈）尤其是肥肉部分，真是太香了！
用研磨瓶撒上椒盐，或配上你喜欢的调料（如黑椒酱、寿喜汁），装盘或不装盘享用即可
完美！