三杯鸡翅🐔

其实不画画去百度步骤图也行的，但这样做这个菜谱就变成咸鱼煲了，即便是咸鱼也得是一条专业两面煎👽

洗点九层塔。如果不喜欢吃九层塔可不可以不放啊🤔当然可以啊，你做饭你说了算。小时候妈妈做饭再难吃，不也打到你吃为止吗…😸

剁开后，加点料酒姜片蒜去腥，加半勺盐腌制一下给点底味。为啥图里有香茅柠檬叶，展开来说又是另外的贫穷故事了🫂有可以放点增加香味，没有就随缘👍🏻

鸡翅放一边冷静一下啊。这边切点配料，红椒洋葱斜刀切一切，不会切就找妈妈。一整颗蒜剥皮，温油炸至金黄色，捞出备用👇🏻

对，炸好你再捞回上面那个备料碗👆🏻碗能少洗一个是一个。先炸蒜，不要第一步就煎鸡翅，要洗锅。

香茅柠檬叶炸一炸煸煸香味然后捞出来丢掉。意外吧，实际上是再不吃快放坏了…没有可以不放的。放的作用就是装逼而已。

鸡翅采用半煎炸省油模式，炸至金黄色半生熟出锅放碗里备用。如果你非得起一锅油来炸也行，接下来炒什么菜都有鸡味，忆苦思甜。

这是一口锅哈。锅里留底油，爆香一下p4那碗配料。然后鸡翅回锅，加一勺砂糖，3勺酱油，1勺米酒翻炒。再加入半碗清水，盖上锅盖闷3分钟。

最后加入九层塔翻炒一下，出锅。

🤔咱们下次清冰箱见。😉