葱姜切丝，蒜拍碎备用。
腐乳加一些腐乳汁碾碎做成腐乳汁备用。
空心菜洗净切段备用。
锅中放入底油，加入葱姜蒜煸炒一下。
加入空心菜煸炒软一点后，加入生抽、醋和一点清水。
加入腐乳汁搅拌均匀，菜熟了即可。
1.因为有腐乳汁，所以生抽的量少一些，放一点调味用。 2.我用的小葱，大葱也是可以的。