1.葱姜切末,粉条用开水煮到不硬并切碎,鸡蛋用油炒好切碎备用。
2.加入适量食用油,将粉条和葱姜倒入锅中炒制出现葱香味,加入老抽调色。
3.将切碎的鸡蛋和马蜂菜(,也非常美味可以换成韭菜)加入锅中,加适量盐,鸡精,十三香,香油,用锅铲搅拌均匀,拿不准的可以尝一尝味道。
4用提前发好的面擀皮包成包子。然后用保鲜膜盖好醒发十分钟左右。(也可以不醒发)
5.凉水上锅开始蒸,水开蒸15分钟。然后焖3分钟掀开锅盖开吃。哈哈我liu七岁小美女能吃2个。