准备300克左右的藕带，最好去市场买，要新鲜 去头，洗干净
切成这样一片片，再用水冲洗掉藕带里面的淤泥 洗干净，备用
把西红柿切丁 青椒切丝 指天椒切片 蒜苗切片 备用
把水烧开，放入藕带，煮开，捞出来， 这样是为了，去掉淤泥的味道
冲冷水，备用
把锅烧红， 倒入适量食用油 把准备好的西红柿，姜放入锅内翻炒1分钟
接着放入指天椒，青椒 还有适量食用盐 翻炒1分钟
倒入准备好的藕带 翻炒30秒
倒入白醋 我比较喜欢吃酸，所以我就放了慢慢一个瓶盖 再翻炒30秒
倒入蒜沫 翻炒2分钟
哇，色香味俱全的酸辣藕带做好了
朋友们注意啦:指天椒根据自己的口味放，辣椒放的少。醋也要相对减量。