备好主角鸡蛋子和菠菜君，来个合照～～茄子🤭
菠菜去头，过2次水，洗净净沙沙。
烧热水，加一勺盐巴巴。为了菠菜翠绿。
再加一丢丢油，为了菠菜翠绿。 菠菜一定要滚水抄一下，去一下臭青味。
滚水下锅后，再次滚起，20秒左右捞起来。
过一下冷水，让他静静。
用你平时夜深人静的时候锻炼得孔武有力的右手，尽情地榨干菠菜的水份吧！ 然后把它们在砧板上切成小段段。
打5颗你的蛋蛋😑，分别加如图的盐，和我一样清纯的花生油，打喷嚏要捂住嘴巴的胡椒粉。
混蛋（不是说你），放菠菜。
热锅锅，锅热放油，油有烟后调中火。。。 火对煎你的混蛋很重要，务必注意！
倒进去之后，假如是和我一样清纯的花生油，旁边是会有爱的小泡泡的。。。🤗 忽略上面。。。。。。 倒进去后，用小铲把混蛋向四边轻轻拨开。
拨开成大概这样，然后就别碰这个混蛋。 调个闹钟，正常来说5分钟，等。
抖抖抖抖，然后，拋，再抖抖抖抖。🤗 成功翻面。 手残党或者小白请呼唤铲铲帮忙。 翻面后，闹钟调4分钟。
4万年之后，完成。哦耶✌ 想要风味点的， 可以加点鱼露放蘸碟， 吃的时候蘸点鱼露，哇kao， 从来没有这样怀疑过自己是不是太帅😱
用心