巧克力巴斯克芝士蛋糕 【chocolate burnt cheesecake】

先将巧克力和淡奶油隔水加热至融化，备用～

将软化好的奶油奶酪加细砂糖用电动搅拌机打至均匀～

融化好的巧克力淡奶油分次加入奶酪糊里打至均匀～

再将鸡蛋液倒入打至均匀～

再筛入可可粉搅拌均匀，最后倒入放了烘培纸的模具里。以220度烤40分钟～【如果喜欢细腻的，可以将巧克力奶酪糊用过筛网过滤倒入模具里哦】～

出炉后待冷却就可收入冰箱冷藏至少4个小时或冷藏一夜，隔天就可切片享用啦～

这是隔了一夜脱了烘培纸的巧克力巴斯克芝士蛋糕😋😋