买的肉末，加上料酒，鲜酱油，香葱，蚝油，10克玉米油，再加点玉米淀粉，充分搅打上劲。放一边备用。
面粉中加入1克盐，一个鸡蛋，慢慢的加水搅拌到挂下的糊糊能快速掉落很快消食就可以了。
机器上直接放上四圆盘，190℃预热三分钟，每个孔里薄薄的刷上一层油，然后放上肉末，均匀按压成薄饼状，每面diy模式185℃煎炸三分钟。取出备用。
diy模式，温度调节到185℃，把面糊倒入其中两个孔里的三分之一高度，放上肉饼，另外两个孔里各敲入一个小的草鸡蛋，继续煎炸三分钟。
利用小工具曲抹刀或者小的硅胶刀把还未完全凝固的鸡蛋翻到肉饼上，缝隙周围抹上一层面糊作为粘合剂。然后空出来的两个孔里再倒入三分之一面糊，放上剩余的肉饼，倒上面糊。
温度调到190℃，继续每三分钟小心翻一次面，反复几次，看到表面一点点焦黄就可以了。
盛出后挤上爱吃的番茄酱，沙拉酱就可以了，一咬又嫩又香，满足！两个是鸡蛋肉末堡，两个纯肉末堡，嗯都好吃。