肉粽子和豆沙粽子
188人浏览
5人收藏
1人做过
作者：
海狮家老板娘
要煮3小时，下面的量每种可以大概做10个
用料
糯米，提前一天浸泡
500克
粽叶，泡半天
片
五花肉
125克
咸蛋黄（熟）
豆沙
#腌肉料，过夜腌制
糖
半勺
盐
半勺
生抽
15ml
老抽
5ml
五香水
15ml
白胡椒粉
适量
姜丝，后面要挑出来
适量
蚝油
5 ml
#鲜肉粽的糯米腌料，取一半的糯米
糖
半勺
盐
半勺
甜酱油
15ml
#豆沙粽的糯米腌料，取一半的糯米
食用碱
2.5g
桂花
适量
无味道的油或者椰子油
15ml
肉粽子和豆沙粽子的做法步骤
步骤 1
腌制五花肉，过夜 泡糯米，过夜 泡粽叶
步骤 2
两张粽叶卷成漏斗形，加入一些米，放入肉，咸蛋或者是豆沙，料要尽量靠近叶子，这样比较容易熟。再盖上一些米。 把粽叶回盖，用线绑好
步骤 3
加水没过粽子，煮3个小时
菜谱创建时间：2021-06-10 03:30:03
打开App收藏
10分钟搞定❗️新年美食🐍蛇来运转🧧
香菜拌牛肉
评分 8.4
107 人做过
吃过最好吃的蒜蓉粉丝虾
评分 8.6
50 人做过
年夜饭大全
家常菜大全
牛肉做法
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
酱牛肉做法
卤牛肉做法
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
破壁机养生食谱
评分 7.2
16 人做过
5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱
评分 8.2
193 人做过
每年的年夜饭我都会做这道糖醋排骨❗️❗️
评分 8.0
443 人做过
作者的其他菜谱
懒人版空气炸锅蓝莓果酱
[减脂快手】只要三个步骤的百里香柠檬烤鱼
Pizza面团，一次发酵法和过夜发酵法
万能的“拌面，水饺🥟”调料
评分 8.5
18 人做过
爆竹迎春｜胡萝卜肉卷
1 人做过
海底捞、火锅等万能蘸料公式
2 人做过
7种秘制酱汁
土豆鸡肉饼
3 人做过
酸辣土豆丝
评分 7.4
152 人做过
杏鲍菇牛肉粒
7 人做过
比外面卖的凉拌菜都好吃
评分 7.9
198 人做过
年夜菜｜财神驾到·迎财神水果拼
评分 8.6
52 人做过