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零失败。家庭版焖锅。
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作者：
布鲁布鲁蹦嚓嚓
用料
零失败。家庭版焖锅。的做法步骤
步骤 1
锅中放黄油，把辅料炒香。【中小火】
步骤 2
各种食材码放整齐 【中小火焖】 时间20分钟左右 焖熟就可以 （我牙口不太好😂这个鸡心和鸡胗子是提前煮过的，姜片白水随意煮就可以。）
步骤 3
灵魂酱汁做起来： 耗油 2勺 番茄酱 半勺 甜面酱 半勺 蜂蜜 半勺 生抽、老抽（可不放） 各1小汤勺
步骤 4
焖熟食材后倒入酱汁 盖锅继续焖3～5分钟 放上香菜
步骤 5
出锅
零失败。家庭版焖锅。的小贴士
1、掌握好火候，如果掌握不好就全程中小火。 2、不易烂且有点腥气的食材，如：鸡胗、鸡心、猪心等，提前葱姜煮熟再放。 3、出锅味道如果淡，可放少量盐，或者大火收汁即可。 4、少蒸点米饭，不然会吃撑😂😂😂 其实焖锅酱汁都差不多，就那几样耗油甜面酱番茄酱，加了蒜蓉辣酱豆瓣酱也很好吃的。大家根据自己的口味，可以慢慢改良😁
菜谱创建时间：2021-06-10 20:55:43
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