健脾利湿保健汤-七指毛桃煲猪扇骨

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作者: 木西小小厨
村里人说,这碗汤可不能私藏,再说了,藏都藏不住的呢!🤣 只要谁家里煲这个七指毛桃,满屋子香气四溢,门里煲汤门外飘香呀! 七指毛桃功效如何,度娘上面有的。 这款汤在南方实属平常,大多家庭都会煲,南方的厨友路过握个爪哦!🌻🌺欢迎来交流👏😊🌹 夏天到了,地处高温高湿环境,难免神疲乏力,腹胀纳差,脾胃运化能力减弱,因此,夏天养生还是要以健脾祛湿为主,七指毛桃就是南方多见的一款药用食材,兼具祛湿功能,经常被加入汤品中,适合各种保健汤。

用料

健脾利湿保健汤-七指毛桃煲猪扇骨的做法步骤

步骤 1

这次用的是传说中的九指毛桃,比七指毛桃又多两指😅,香味浓郁,功效听说也加倍啦! (暂且不说啥功效,好香好喝倒是真的啦!) 话归正题 取七指毛桃干燥根茎20克,稍微洗净,切段,备用。 猪扇骨,选带肉的,冷水下锅小火焯水,去腥去嘌呤,焯水后洗净。 玉米,去皮留玉米须,切段。 茯苓12克、薏苡仁15克 电压力锅加入清水,放入上述材料,水以刚好没过材料为好,中压20分钟即可,等开锅后捞去浮油,加入盐调味即可享用,这款汤可以加入无花果和淮山一起煲,滋味更好。 也可以用砂锅慢炖,上班族没时间炖,电压力锅就是个好帮手啊!

步骤 2

所有材料洗净,入锅,玉米切不切自由选择😃

步骤 3

加入清水,以刚没过材料为宜。

菜谱创建时间:2021-06-10 23:57:21
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