第一步：买来新鲜的鸡爪洗干净 剁掉它的指甲，对砍两半，过后烧开水鸡爪放进去煮开加些料酒和姜片 起到去腥效果 等煮开后就可以把它捞出来过凉水 放在一边凉会 （焯水后的鸡爪漏拍图 见谅🙏🏻）
第二步：配料的话 需要用到蒜头 小米椒 剁碎 然后需要 洋葱（适量）柠檬切片 百香果（提鲜）
第三步：再加 适量耗油 适量醋（一点点就行） 适量盐 生抽可以多一些（调味）老抽适量（用来调色的 也可不加）然后搅拌均匀 （调料可按个人口味酌情添加👌🏻）
第四步：把放凉的鸡爪加入搅拌好的配料中继续搅拌均匀 然后拿保鲜膜盖着 放冰箱冷藏两小时左右会更入味哦！（想立马吃的宝也可不用放冰箱冷藏 搅拌均匀照样开吃！！）
最后一步： 把冷藏好的鸡爪拿出来 然后就是开吃啦！！
做多了打包给朋友们吃哈哈 是不是挺有模有样的🤭
调料用量看个人口味添加哦 （可以在第三步那里搅拌均匀过后尝尝够不够味 ）实在不清楚的宝可参考蓝蓝上面的用量 ❤️