准备食材： 包菜2-3片切成丁，胡萝卜1小块切成丝， 鸡蛋2个，全麦粉30克， 盐、黑胡椒适量，海苔芝麻、木鱼花适量。
碗内磕入一个全鸡蛋+一个蛋清。
鸡蛋打散。
加入30克全麦粉，搅拌均匀。
如果你不考虑减脂，可以放普通的面粉哦。
倒入包菜丁。
倒入胡萝卜丝拌匀。
根据自己的口味，放入适量的黑胡椒、盐。
搅呀搅，拌呀拌～
全部搅拌匀均～
平底锅刷少量的油。 敲重点！！！一定要用不粘锅！！！ 不然底部全是锅巴。 因为不粘锅不粘效果好，可以在锅里随意晃动。
把蔬菜面糊放平底锅里摊平。
可以借助平底锅铲，平铺的更均匀。
还记得前面剩下的一个蛋黄吗？
中心把之前剩的一个蛋黄放上去。（其实这一步没啥必要，就是为了好看。后来一切块，也基本“面目全非”，所以，请来到我们的步骤2，两个鸡蛋直接全部打散放进去）
我的蔬菜面糊比较薄， 所以，盖上锅盖，最小火焖熟即可。 如果你摊的面糊比较厚， 记得翻面再煎一下哦～
撒上芝麻海苔～
撒上木鱼花～
放在砧板上切块，装盘！
一份超级好吃的“大阪烧”就做好啦！
看！木鱼花在“跳舞”～ 最喜欢看在热浪里飞舞的木鱼花了～
碳水、蛋白质、维生素全有了， 当做早餐晚餐都合适，低脂低卡饱腹感十足。
搭配水果、鱼丸汤， 一份营养快捷的早餐就做好啦！
闺女吃的超级满足～
如果不考虑热量，你还可以在“大阪烧”上面挤上蛋黄酱、沙拉酱、蕃茄酱，等一切你爱的酱料，然后再撒上海苔芝麻和木鱼花即可！也可以撒点肉松哦～