把肉切片
蘑菇清洗干净，撕成条焯水，再过一下凉水，攥干 把姜蒜切成末。葱切葱花
起锅烧油，油热，放入肉片儿，放料酒，生抽，十三香（花椒粉），葱花，蒜末，姜末 翻炒几下，放入焯好水的蘑菇条，再炒几下放正阳河酱油，放盐和鸡精 大功告成！
绝了！太香了，吃了一碗半的饭