准备好的豆腐切成两厘米左右的厚片😊
干辣椒切段😉，蒜切末，红椒、姜切丁，葱切葱花～
将切好的豆腐🍞下锅炸至两面金黄😊
锅留底油，放入姜蒜辣椒爆香～😋
再加入1.5勺老干妈
都爆出香味后，下入准备好的豆腐🤓
放入半勺盐🌯、1勺糖🍯、2.5勺生抽🍾、一勺耗油
炒至完全入味后😊，将豆腐齐的摆放在盘内😋～上锅水开后蒸五分钟😍
最后～一份甜辣鲜香的辣椒豆豉蒸豆腐就做好啦😌
豆腐要炸至两面金黄😉，微微膨胀捞出就可以～不要炸的太老或太嫩🤨